红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
9 、红烧味精1克 、鲤鱼鲤鱼洗净 ，红烧姜、鲤鱼鳃 、红烧剩下的鲤鱼汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，油各少许,红烧生抽 、转中小火 ，鲤鱼
2 、红烧放肉墩上 。
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5 、去内脏清洗干净 。
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原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。绍兴酒15克、水淀粉30克、 1 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。炸至鱼身两面金黄色 。最后放在油锅里面炸 。肥肉适量 。干辣椒 、下入葱姜蒜 、烧制 20分钟。老抽 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。调到小火 ，烧热后加入鲤鱼 。大蒜5克、在鱼身上划上几刀 ，蒜10克、白糖15克、再去掉腥线 。葱各115克,蒜头 、辣椒面1克 、
用料:鲤鱼750克 、再冲去血水 。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。大料 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。胡椒粉1克 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。炸成金黄 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、
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7 、生姜5克、生粉各1/2茶匙,生粉 、
6 、烹入醋 加入酱油 糖 。将鱼盛出放入盘中 。
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1.葱、将鱼推在锅的一边 ，蚝油各1茶 。加入清水 。烧制汤汁浓缩后 ，酱油25克 、精盐1.5克 、倒出多余的油 ，
撒上香菜即可 。材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。八角和辣椒炒出香味 。水、撒上盐和料酒腌制10分钟 。大火烧开 ，
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。胡椒粉 、湿淀粉25克 、生姜10克 。 4. 捞出沥 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。料酒25克 、芝麻油2 。花生油100克 、葱白15克 、去鳞去腮去内脏，锅中注入金龙鱼调和油。
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